آشپزخانه هوشمند: مشاوره و اجرای هوشمند سازی آشپزخانه

آشپزخانه هوشمند چیست ؟

آشپزخانه هوشمند بخشی از یک خانه هوشمند یا یک ویلا هوشمند است که امکان جذابی را برای شما فراهم می‌کند که باعث احساس آرامش شما می‌شود. در یک آشپزخانه هوشمند، امنیت و آسایش در کنار هم قرار می‌گیرند. برای مثال با به کار گرفتن شیر های برقی در آشپزخانه می‌توان تا حد بسیار زیادی از وقوع حوادث در آشپزخانه هوشمند جلوگیری کرد. آشپزخانه هوشمند می‌تواند به خودی خود مفهوم مستقلی ندارد و با تکمیل سایر اجزای هوشمند، می‌تواند مفهوم آشپزخانه هوشمند را به خود بگیرد.برای مثال با به کار گیری شیرهای هوشمند می‌توان در مواقع اضطراری مانند نشتی آب یا گاز، به‌طور خودکار جریان را قطع شود.برتر اسمارت با ارائه این فناوری‌ها، محیطی هوشمند و ایمن را برای خانه شما فراهم می‌کند.

نحوه کنترل آشپزخانه هوشمند

برای کنترل آشپزخانه هوشمند می‌توان از ۲ طریق اقدام کرد.

• موبایل: کنترل از راه دور به وسیله موبایل فقط با یک اپلیکیشن اتفاق می‌افتد. تمامی نیاز هایی که برای کنترل خانه هوشمند دارید را می‌توانید از طریق اپلیکیشن خانه هوشمند برتر اسمارت کنترل کنید.
• تاچ پنل: همانطور که می‌دانید به واسطه تاچ پنل می‌توانید تمامی اجزای خانه هوشمند که بخشی از آن آشپزخانه هوشمند هم شامل می‌شود، کنترل کنید. این سطح دسترسی می‌تواند براساس اعضای مختلف خانه، سطوح مختلفی داشته باشد تا از بهم ریختگی تنظیمات جلوگیری شود.

البته که با توجه به شبکه هوشمندی که مجموعه برتر اسمارت برای شما ایجاد می‌کند به راحتی می‌توانید از طریق هر گونه دستگاهی که احساس راحتی با آن می‌کنید، بر آشپزخانه هوشمند خود و نظارت داشته باشید. 

اجزای اصلی آشپزخانه هوشمند

در آشپزخانه هوشمند با توجه به نوع سازه می‌توان تجهیزات مختلف و متفاوتی را در نظر گرفت. برای مثال یک ویلا هوشمند که دارای مطبخ است می‌توان برای آن از دستگیره هوشمند استفاده کرد. برای مثال دیگر آشپزخانه هایی که دارای پنجره هستند، می‌توان برای پنجره ها از سنسور های امنیتی استفاده کرد.

روشنایی هوشمند آشپزخانه

روشنایی هوشمند آشپزخانه میتواند شامل نورافکن های هوشمند، چراغ های سقفی،چراغ های آویز، چراغ های دیواری و… شود. علاوه بر زیبایی و کنترل از راه دور این چراغ ها، جذاب ترین بخش برای حالت سنسور حضوری انسان میباشد که یک مزیت بسیار فوق العاده ایست.

مثال: فرض کنید ساعت 3 صبح شما گرسنه می‌شوید و برای خواب راحت تمامی لامپ های خانه خاموش است. حال در روشنایی هوشمند آشپزخانه با توجه به سنسور های حضور انسان فقط هر بخشی از آشپزخانه قدم بگذارید چراغ های مربوط به آن بخش روشن میشود.

شیرآلات و سینک هوشمند

سینک هوشمند آشپزخانه، نوآوری جدیدی در صنعت لوازم آشپزخانه است که با ترکیب فناوری‌های نوین، شستشوی ظروف را آسان‌تر، کارآمدتر و بهداشتی‌تر می‌کند. این نوع سینک‌ها با ارائه قابلیت‌های متنوعی مانند شیر آب هوشمند، سنسورهای حرکتی، سیستم تصفیه آب و قابلیت کنترل از راه دور، تجربه‌ای منحصر به فرد و لذت‌بخش را برای شما به ارمغان می‌آورند. منظور از سنسور های حرکتی هوشمند یعنی بدون نیاز به دخالت دست و فقط با نزدیک کردن دست بر قسمت بالایی شیر آب، فرمان پخش آب را می‌دهید.

قهوه ساز هوشمند

جذاب ترین بخش قهوه ساز هوشمند مربوط به سناریو صبحگاهی مجموعه برتر اسمارت میشود. در این سناریو راس یک ساعت خاص مانند 7 صبح قهوه ساز به صورت اتوماتیک برای شما قهوه تان را حاضر میکند و تا زمانی که شما برای صبحانه حاضر شوید قهوه شما حاضر  است.

ترازو هوشمند آشپزخانه

مزایای استفاده از ترازو هوشمند آشپزخانه:

• آشپزی دقیق‌تر: با اندازه‌گیری دقیق مواد غذایی، می‌توانید طعم و بافت غذا را به طور دلخواه خود تنظیم کنید و از هدر رفتن مواد اولیه جلوگیری کنید.
• پخت و پز آسان‌تر: بسیاری از ترازوهای هوشمند دارای دستورالعمل‌های پخت و جدول‌های تبدیل واحد هستند که به شما در پخت و پز آسان‌تر غذا کمک می‌کنند.
• رعایت رژیم غذایی: با اندازه‌گیری دقیق کالری و مواد مغذی مواد غذایی، می‌توانید رژیم غذایی خود را به طور موثرتر کنترل کنید.

سیستم صوتی هوشمند آشپزخانه

هنگامی که در آشپزخانه مشغول آشپزی هستید، میتوان از باند های سقفی و سابووفر های سقفی استفاده کرد که یک موسیقی لذت بخش برای شما  اجرا شود. علاوه بر آن میتوان سناریو هایی مانند سوپرایز همسر خود در آشپزخانه اجرا کنید که در حین آشپزی به صورت ناگهانی موسیقی تولد و… پخش شود.

امنیت هوشمند آشپزخانه

سنسور هایی بر روی پنجره آشپزخانه کار میشود، در صورت باز شدن پنجره آشپزخانه شما خانه را در وضعیت اعلام سرقت قرار میدهد و تمهیدات امنیتی مانند تماس گرفتن با همسایگان،رقص نور به صورت آژیر و بلندگو های دزدگیر را  به صدا درمی‌آورد.

هود آشپزخانه هوشمند

هود آشپزخانه هوشمند با همکاری ترموستات هوشمند و پرده های هوشمند در زمان افزایش دما و ریز ذرات مضر در هوا، به صورت خودکار شروع به فعالیت میکند. علاوه بر آن در زمان نشتی گاز سنسور نشتی گاز اعلام وضعیت نشتی میکند و هود هوشمند شروع به خارج کردن گاز های خطرآفرین میکند.

اجاق هوشمند

اجاق‌های هوشمند، نسل جدیدی از اجاق‌ها هستند که با استفاده از فناوری‌های نوین، آشپزی را به تجربه‌ای لذت‌بخش و آسان‌تر تبدیل می‌کنند. این دستگاه‌ها با قابلیت‌های متنوعی مانند تنظیم دقیق دما و زمان پخت، پخت و پز خودکار، کنترل از راه دور و قابلیت اتصال به Wi-Fi، به شما امکان می‌دهند تا غذاهایی با طعم دلخواه خود را به طور دقیق و آسان در منزل یا محل کار خود تهیه کنید.

جا مایع هوشمند

جا مایع های هوشمند معمولا از نوع فومی هستند که بدون لمس آنها و با توجه به سنسور های حسگر دست میتوان بدون لمس آنها ازشان بهره مند شد. این جا مایع های هوشمند معمولا در آشپزخانه ها و سرویس های بهداشتی برای رعایت نظافت و بهداشت استفاده می‌شوند. نحوه کارکرد آنها به وسیله باتری میباشد و نیازمند سیم کشی و برق مستقیم نیست.

ماشین ظرفشویی هوشمند

ماشین ظرفشویی هوشمند میتواند با اعلام وضعیت های متفاوتی شما را از وضعیت کار خود آگاه کند. اعلام وضعیت هایی مانند اتمام قرص ماشین، اتمام آبکشی، شیرآلات برقی متصل با ماشین ظرف شویی برای جلوگیری از نشتی آب و… همگی از وضعیت های آلارم ماشین ظرفشویی هوشمند میباشد.

سطل زباله هوشمند

در یک آشپزخانه هوشمند، حتی مدیریت زباله‌ها هم می‌تواند ساده‌تر و بهداشتی‌تر باشد. سطل زباله هوشمند با سنسورهای حرکتی، درب خود را بدون نیاز به لمس دست باز و بسته می‌کند، که این ویژگی به‌ ویژه هنگام آشپزی یا کار با مواد غذایی، بهداشت و راحتی بیشتری فراهم می‌کند. برخی مدل‌ها قابلیت تفکیک زباله‌ های خشک و تر را دارند یا می‌توانند حجم زباله را فشرده کنند تا فضای کمتری اشغال شود. همچنین، برخی سطل‌های هوشمند از طریق اپلیکیشن، پر شدن مخزن را اطلاع داده و زمان تعویض کیسه زباله را یادآوری می‌کنند.

پرده های هوشمند

زمانی که در حین آشپزی هستید دمای آشپزخانه تا حد قابل توجهی افزایش پیدا میکند. برای حل این مشکل می‌توانیم با همکاری ترموستات هوشمند، دستور لازمه را برای باز شدن پرده هوشمند آشپزخانه ارسال میکند. از طرفی ممکن است گاز شما نشتی گاز پیدا کند. با توجه به سنسور های نشتی گاز به صورت اتوماتیک تمامی برق گاز شما قطع میشود و پرده ها برای خروج های های خطرناکی مانند گازco2 که با باعث خفگی میشود را، بازکند.

کلید هوشمند و پریز برق هوشمند

کلید هوشمند و پریز برق هوشمند، بخش عظیمی از نحوه کنترل کردن یک آشپزخانه هوشمند را دارند. برای همگی ما بار های بار پیش آمده است که در حال خروج از خانه برای مسافرت هستیم و به طور ناگهانی استرس روشن بودن چایی ساز، اسپرسو ساز و… به دل‌مان می‌افتد. با پریز برق هوشمند متصل به شبکه به راحتی می‌توانید وضعیت خاموش یا روشن بودن آن را تشخیص دهید و در صورت روشن بودن بدون آسیب رسیدن به تجهیزات آشپزخانه شما، برق تجهیزات مورد نظر خود را قطع کنید.

بیشترین کاربرد های پریز های لمسی در آشپزخانه شامل موارد زیر میشود:

• به صورت هوشمند میتوان برای آنها سناریو تعریف کرد که برای مثال قهوه ساز شما که به پریز برق متصل است شروع به فعالیت کند
• معمولا حین آشپزی دست های شما خیس است. در پریز های لمسی شما فقط با یک صفحه نمایشگر کار دارید و ارتباط مستقیمی با برق پریز ندارید.

یخچال و فریزر هوشمند

یخچال ها و فریزر های هوشمند قابلیت هایی نظیر تنظیم دمای خودکار، کنترل از راه دور و سیستم‌های مدیریت مواد غذایی، تجربه‌ای مدرن و کارآمد را در آشپزخانه ارائه می‌دهند. این دستگاه‌ها با حسگرهای هوشمند، امکان تشخیص تغییرات دمایی و بهینه‌سازی مصرف انرژی را فراهم کرده و از طریق اپلیکیشن، اطلاعاتی مانند وضعیت نگهداری مواد غذایی و هشدارهای مربوط به باز ماندن درِ یخچال را ارائه می‌کنند. هدف اصلی یخچال و فریزر های هوشمند، ایجاد احساس راحتی و کاهش هدر رفت انرژی است.

سناریوهای کاربردی آشپزخانه هوشمند 

در برتر اسمارت، سناریونویسی در آشپزخانه هوشمند به شما این امکان را می‌دهد که همه‌چیز طبق نیاز و زمان‌بندی خودکار تنظیم شود. برای مثال، هنگام بازگشت به خانه، چای‌ساز یا قهوه‌ساز به‌طور خودکار روشن می‌شود یا نور و دمای آشپزخانه بر اساس فعالیت‌هایی مثل آشپزی یا مهمانی تنظیم می‌شود. همچنین، سیستم‌های امنیتی مانند سنسورهای گاز و دود و قفل‌ها می‌توانند به‌طور هماهنگ با سناریوهای شما فعالیت کنند تا ایمنی خانه حفظ شود. برای ایجاد فضایی دل‌چسب هنگام آشپزی، سیستم‌های صوتی سقفی مخفی با صدای دالبی و باس قدرتمند پخش می‌شوند. تمامی این امکانات، تجربه‌ای راحت و هوشمند از آشپزخانه را برای شما به ارمغان می‌آورد.

• سناریو بازدید شب:زمانی که شما در وسط شب گرسنه می‌شوید می‌توانید قبل از رفتن به سمت یخچال یا قهوه ساز دستور ساخت قهوه و… را دهید . یا زمانی که تصمیم دارید به سمت یخچال بروید و آب بنوشید فقط لامپ های مربوط به آشپزخانه با توجه به سنسور حضور انسان روشن می‌شود.
• سناریو صبحگاهی:در ابتدای صبح به توجه به این سناریو ، چایی ساز به صورت هوشمند چایی شما را حاضر کند. این سناریو برای دستگاه نون توست و قهوه ساز هم قابل پیاده سازی می‌باشد.
• سناریو حین آشپزی:در حین آشپزی دمای آشپزخانه به دمای قابل توجهی میرسد. در این حالت هود هوشمند آشپزخانه با همکاری ترموستات هوشمند، پرده هوشمند و کولر خانه شروع به تصفیه هوا میکنند تا از افزایش دمای خانه جلوگیری شود.
• سناریو برقراری امنیت: در حالتی که شما در خانه نباشید به علل مختلفی گاز خانه شما مخصوصا گاز رومیزی شروع به نشتی گاز میکند. در این حالت تمامی دستگاهای تهویه کننده هوا که شامل کولر، هود آشپزخانه و دستگاه تصفیه کننده هوا شروع به فعالیت میکنند. در ادامه پنجره ها به صورت خودکار باز میشوند تا گاز های خطرناک از آشپزخانه خارج شوند و در ادامه برق اجزای آشپزخانه که میتوانند در صورت جرقه خطرآفرین باشند را قطع میشوند.

هزینه راه اندازی آشپزخانه هوشمند

هزینه راه اندازی آشپزخانه وابسته به تکنولوژی های مورد استفاده شما میباشد. برای مثال ممکن است یک شخصی دستگاه تولید اکسیژن یا جامایع هوشمند را یک اضافه کاری بداند و علاقه ای به آن نشان ندهد. یا روشنایی هوشمند آشپزخانه میتواند تک تک لاینر های نوری روی یک پل سوار شود یا روی تک کلید. تمامی این موارد بر روی هزینه تاثیر گذار است. اگر نیاز به هوشمند سازی آشپزخانه خود دارید میتوانید با مجموعه برتر اسمارت در تماس باشید.

جمع بندی

در تیم برتر اسمارت سعی کرده ایم کامل ترین صفحه را در رابطه با آشپزخانه هوشمند برای شما تهیه کنیم. همیشه در نظر داشته باشید آشپزخانه هوشمند، یک بخشی از خانه هوشمند است که از لحاظ هوشمند سازی همان تجهیزات خانه هوشمند در آن بکار گرفته می‌شود. اما برخی از لوازم اصلی آشپزخانه که در همین صفحه به آنها اشاره کردیم، قابلیت هوشمند شدن و یکپارچه شدن با سایر اجزای هوشمند را دارند.